dầu vừng

Mẹ tôi mua một chai dầu vừng ở chợ.

Definition

1. Noun:
   • Sesame oil: A type of edible oil extracted from sesame seeds, commonly used in cooking, especially in Asian cuisines, for its distinctive nutty flavor and aroma.

Usage Examples

• Noun:
  • Món salad này sẽ ngon hơn với một chút dầu vừng. (This salad will be tastier with a little sesame oil.)
  • Dầu vừng thường được dùng để ướp thịt hoặc xào rau. (Sesame oil is often used to marinate meat or stir-fry vegetables.)
  • Mẹ tôi mua một chai dầu vừng ở chợ. (My mother bought a bottle of sesame oil at the market.)

Advanced Usage

• "dầu vừng nguyên chất": pure sesame oil, often referring to oil that is cold-pressed or unrefined.

  • Dầu vừng nguyên chất có hương vị đậm đà hơn. (Pure sesame oil has a richer flavor.)

• "dầu vừng đen": black sesame oil, made from roasted black sesame seeds, often used for specific dishes or medicinal purposes in some traditions.

  • Dầu vừng đen thường được dùng trong các món hầm. (Black sesame oil is often used in stewed dishes.)

Variants and Related Words

• Dầu mè: Another common Vietnamese term for sesame oil, synonymous with 'dầu vừng'.

  • Dầu mè và dầu vừng là một. (Dầu mè and dầu vừng are the same.)

• Hạt vừng / hạt mè: Sesame seeds, the source of the oil.

  • Bánh mì rắc hạt vừng rất thơm. (Bread sprinkled with sesame seeds is very fragrant.)

Synonyms

• Sesame seed oil: The direct English equivalent.
• Gingelly oil: An older or less common English term for sesame oil.

Related Phrases

• "ướp bằng dầu vừng": to marinate with sesame oil.

  • Thịt gà được ướp bằng dầu vừng và nước tương. (The chicken is marinated with sesame oil and soy sauce.)

• "xào qua dầu vừng": to stir-fry quickly with sesame oil (often added at the end for aroma).

  • Rau muống xào qua dầu vừng rất hấp dẫn. (Water spinach quickly stir-fried with sesame oil is very appealing.)